С наступлением сентября многие жители Новосибирска убирают садовый инвентарь до весны. Однако продлить сезон свежих овощей и зелени можно, организовав небольшой огород на подоконнике. Скороспелые разновидности растений успевают порадовать урожаем к новогодним праздникам.
Микрозелень — рекордсмен по скорости
Для получения быстрого результата лучше всего подходит микрозелень. Семена редиса, гороха, подсолнечника, горчицы или брокколи всходят очень быстро, а молодые ростки срезают уже через одну-две недели после посадки. Для этого понадобятся невысокие ёмкости с рыхлым увлажнённым грунтом. Контейнеры ставят на светлый подоконник или используют фитолампу.
Зелёный лук и салатная зелень
Зелёный лук — традиционный выбор для домашнего выращивания. Луковицы или севок размещают в земле либо в небольшой ёмкости с водой, не погружая их целиком. Первую зелень снимают уже спустя несколько недель. Чтобы урожай был постоянным, новые луковицы высаживают маленькими партиями.
Листовой салат и рукола хорошо растут в неглубоких контейнерах. Семена сеют во влажную почву, после появления всходов растения прореживают. Листья собирают выборочно, не срезая всю розетку. Однако осенью и зимой этим культурам необходимо дополнительное освещение.
Шпинат и редис
Шпинат любит прохладу и умеренную влажность грунта. Семена высевают в контейнер с дренажными отверстиями, избегая загущения. Молодые листья начинают собирать примерно через 30–50 дней в зависимости от сорта и условий выращивания.
Редис для домашнего огорода выбирают ранних компактных сортов. Ему требуется глубокий контейнер, рыхлая земля и равномерный полив. При хорошем освещении корнеплоды формируются за 30–60 дней. Важно не допускать застоя воды и пересыхания почвы — это может снизить урожай.
Карликовые томаты
Для выращивания в квартире подходят сорта «Комнатный сюрприз», «Пигмей комнатный», «Пиноккио», «Минибел» и «Снегурочка». Их сажают в отдельные горшки. Осенью и зимой томатам нужна фитолампа с продолжительностью светового дня 12–16 часов. При достаточном освещении, регулярном поливе и подкормках компактные кусты дадут плоды.
Для первого домашнего огорода проще выбрать зелёный лук, микрозелень, салат, руколу или шпинат — они растут быстрее и требуют меньше ухода, чем плодоносящие культуры.
Как сообщает Екатеринбург Сегодня, такие рекомендации помогут новосибирцам круглый год иметь на столе свежую зелень.
