С 10 по 12 июля на Михайловской набережной Новосибирска развернется V международный гастротуристический фестиваль-форум «В Сибири — Есть!». Масштабное событие, признанное одним из лидеров событийного туризма России, в этом году соберет более 2000 участников из 9 стран мира.
Что ждет гостей
Фестиваль традиционно пройдет по нескольким направлениям. В гастрономической части гостей ждет ресторанная аллея с блюдами сибирской и русской кухни, шеф-маркет, презентации регионов России, а также профессиональные чемпионаты — Сибирский открытый кубок бариста и чайных мастеров, конкурс сыроделов «Лучший сыр Сибири» и отборочный этап Всероссийского чемпионата шеф-поваров «Chef a la Russe».
Для развлечения организаторы подготовили ремесленные ярмарки, аллею креативных индустрий, концертные площадки, детские и спортивные зоны, кинофестиваль и рыболовный турнир «День рыбака».
В деловой программе примут участие более 1000 специалистов — запланированы форумы и сессии с топовыми спикерами-практиками, выставка франшиз и территория контрактов.
Гастрономический рекорд
Одним из самых ярких событий фестиваля станет установка нового гастрономического рекорда. Под наблюдением ведущего ресторанного критика, президента Независимой ассоциации ньюсмейкеров России Олега Назарова повара приготовят 500 литров традиционного сибирского крапивника с судаком. Продегустировать блюдо смогут все желающие.
Масштаб и география
Фестиваль «В Сибири — Есть!» подтверждает свой статус международного события. В нем примут участие представители России, Китая, Франции, ОАЭ, Таиланда, Вьетнама, Мьянмы, Турции и Саудовской Аравии. Организаторы ожидают, что количество гостей превысит 320 тысяч человек.
